【初心者OK！】おすすめ絶品クリームブリュレを簡単に作ろう！

私の夫は料理男子でスイーツも色々と作ってくれるのですが、その中でも私が大好きなのがクリームブリュレです。

私は料理が苦手なので、クリームブリュレとはさぞかし難しいのかと思いきや、簡単に作れるとのことで、お家で簡単に作れるレシピを紹介します！

私がアトピーなこともあり、我が家では私が食べる用に作ってもらうときはココナッツシュガーを使うことが多いですが、普通のお砂糖でももちろんOKです。

ＧＩ（グリセッミク・インデックス）値とは「食後にどれくらい血糖値を引き上げるか」を、ブドウ糖を１００として表した数値です。

ココナッツシュガーは天然糖の中でも極めてＧＩ値が低く、消化がおだやかなため血糖値の急上昇を抑え、体に負担をかけにくいお砂糖です。

https://www.cocowell.co.jp/c/food/sugar/sugar250

ココナッツシュガーは普通のお砂糖よりも体に優しいですが、そうはいってもお砂糖なので、食べすぎには気を付けましょう。

絶品クリームブリュレ：材料

ぼら

え！材料これだけなの？

夫

うん！少ないでしょ！

誰でも簡単に作れるよ！

※オーブンは100度にあたためておく。

絶品クリームブリュレ：レシピ

１　生クリーム・砂糖・バニラを鍋に入れて温める。

２　黄身をボウルに入れて混ぜる。

３　１を混ぜながら２のボウルに入れる。

４　混ぜたものを茶こしでこす。

５　バットにココットを並べて、ココットに４を入れる。

（我が家にココットが1つしか見当たらず、全然映えない小さいお皿と湯のみです。笑）

６　蒸し焼きになるようにバットにお湯を入れる。

このときにバーナーで表面をあぶると泡が消えるそうです♪

７　我が家のオーブンでは100度で50分焼くとOKです。

オーブンによっても焼き時間は異なるので調整してくださいね。

生クリームのみなので濃厚でクリーミーな味わいです！

初心者でも簡単に作れるクリームブリュレ！

このココナッツシュガーを使ってこのレシピの分量だと、少し甘さ控えめに感じる人もいるかもしれません。

あまーいクリームブリュレをご所望の場合は、もう少しお砂糖の量を増やしてみてください！お家時間が増えた今だからこそ、美味しいものを食べてハッピーな時間を増やしましょう♪

そのうち可愛い食器もそろえるぞー！！